Сырный пирог — угощение для всей семьи!🧀
⠀
Рецептов сырного пирога существует великое множество: все они отличаются оттенками вкуса, плотностью, ингредиентами… Мы нашли для вас самый сырный пирог, самый лёгкий, воздушный — и простой в приготовлении! Его прелесть в том, что сделать его можно практически в любой момент, ведь большинство ингредиентов уже есть в вашем холодильнике.
⠀
Вам понадобится:
🔹яйца — 2 шт.;
🔹сметана 15-20% — 100 г;
🔹майонез домашний — 3 ст. л.;
🔹разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
🔹мука высшего сорта — 0,5 стакана;
🔹брынза — 75 г;
🔹сыр твердый или полутвердый — 100 г;
🔹масло сливочное — 10 г (для смазывания формы);
🔹соль по вкусу.
⠀
🧀К яйцам добавить сметану, майонез и соль, взбить все венчиком до однородности. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Тесто должно получиться, как обычная сметана.
⠀
🧀Брынзу и твердый сыр натереть на крупной терке, смешать. Если брынза не соленая — сыры немного подсолить. Форму для запекания застелить пергаментом и смазать его сливочным маслом. Половину теста вылить в форму, на тесто выложить смесь сыров. Сверху сыр залить оставшимся тестом.
⠀
🧀Выпекать пирог в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут (до румяного верха). Дать немного остыть, нарезать, и подать к столу в теплом виде.
⠀
Приятного аппетита!😊👍
⠀
#cheese_lab #сыроделиедома #сырсплесенью #сыроварение #рецепт #cheese_lab_рецепт
